Inspección fitosanitaria de lugares de producción de mango (Mangifera indica) para su certificación y exportación en El Valle de San Lorenzo
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Fecha
2024
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Editor
Universidad Nacional de Piura
Resumen
Este informe describe actividades realizadas en el Valle de San Lorenzo como trabajador de SENASA, en donde se hizo la Certificación de los lugares de producción, para evaluar la sanidad de la fruta de mango. Los objetivos del estudio fueron: a. Describir el procedimiento de certificación de lugares de producción, sobre la sanidad de la fruta de mango (Mangifera indica) y dar a conocer la importancia de la Certificación de los lugares de producción para las exportaciones. Entre las labores más destacadas como inspector fitosanitario fue visitar los campos agrícolas de los productores que solicitaban la inspección y cumplían con las condiciones fitosanitarias para su certificación, revisar que los valores de Mosca Trampa Dia (MTD) no superen los permitidos según el Anexo 2.2. Otras de las actividades que se realizaba era recorrer el lugar de producción en zigzag en 60 puntos diferentes y evaluar los frutos que se encuentren en el árbol o en el piso y presenten sospecha de plaga, haciendo énfasis en las plagas de importancia cuarentenaria. Se inspeccionaron un total de 78 lugares de producción de los cuales ninguno registro un valor de Mosca Trampa Dia (MTD) mayor a 0. Con estas actividades lo que se espera es asegurar que el Lugar de Producción cuente con un registro del manejo fitosanitario que realizo el productor para asegurar que las plagas cuarentenarias reguladas por los países importadores, se encuentran bajo control y disminuya el riesgo de diseminación a través del producto de exportación.
Descripción
Palabras clave
SENASA, Inspección fitosanitaria, Lugar de producción, Plagas, Mosca de la fruta, Certificación