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Tratamiento de la acidez en rejos de calamar gigante Dosidicus gigas, Orbigny, 1835 (Cephalopoda: Ommastrephidae) utilizando el aditivo comercial Altesa ABC2D

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dc.contributor.advisorRamos Chunga, César
dc.contributor.advisorRamos, Ronald Marcial
dc.contributor.authorMurguía Obando, Augusto David
dc.date.accessioned2016-08-26T23:59:18Z
dc.date.available2016-08-26T23:59:18Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractTratamiento de la acidez en rejos de calamar gigante Dosidicus gigas, Orbigny, 1835 (Cephalopoda: Ommastrephidae) utilizando el aditivo comercial Altesa ABC2Des_PE
dc.description.uriTesis
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.identifier.otherPES-MUR-OBA-15
dc.identifier.urihttps://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/851
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Piuraes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceUniversidad Nacional de Piuraes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNPes_PE
dc.subjectTratamientoes_PE
dc.subjectAcidezes_PE
dc.subjectRejoses_PE
dc.subjectCalamares_PE
dc.subjectGigantees_PE
dc.subjectDosidicuses_PE
dc.subjectGigases_PE
dc.subjectOrbignyes_PE
dc.subject1835es_PE
dc.subjectCephalopodaes_PE
dc.subjectOmmastrephidaees_PE
dc.subjectUtilizandoes_PE
dc.subjectAditivoes_PE
dc.subjectComerciales_PE
dc.subjectAltesaes_PE
dc.subjectAbc2Des_PE
dc.titleTratamiento de la acidez en rejos de calamar gigante Dosidicus gigas, Orbigny, 1835 (Cephalopoda: Ommastrephidae) utilizando el aditivo comercial Altesa ABC2Des_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.disciplineIngenieria Pesquera
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Piura. Facultad de Ingenieria Pesquera
thesis.degree.levelTitulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Pesquero

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