Aplicación de fermento simbiótico para evaluar el crecimiento en fase alevinaje de la especie tilapia nilótica oreochromis niloticus (´linnaeus, 1758) en la empresa Inversiones Agro Acuicola Don Juan. Ubicada en sector Leoncio Prado, parcela TG-39 - distrito de Tambogrande –Piura - 2023
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Fecha
2024
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Editor
Universidad Nacional de Piura
Resumen
La presente investigación tuvo un tiempo de duración de 3 meses comprendidos entre diciembre del 2023 a marzo del 2024; tuvo como objetivo comparar un cultivo tradicional con fermento simbiótico a base de polvillo de arroz, melaza, levadura y probiótico y otro sin fermento simbiótico utilizando alevines de tilapia nilótica; se utilizaron 3 estanques de geomembrana para la investigación (1000 m3, 600 m3 y 45 m3) donde se instalaron 2 jaulas anchoveteras para el Tratamiento en blanco (TN-R1 y TNR2) y 1 jaula en el Tratamiento experimental (TER2) asimismo (TER1) en el estanque de 45 m3. Se trabajó con 3500 alevines de Oreochromis niloticus con una densidad de 25peces x m3 y con una población por tratamiento de: Tratamiento en blanco (TN-R1) = 600 alevines, Tratamiento en blanco (TN-R2) =600 alevines, Tratamiento experimental (TE-R1) =1700 alevines y Tratamiento experimental (TE-R2) =600 alevines. Se obtuvo una taza de alimentación para ambos tratamientos de 4% aplicando 3 dosis para la ración/día correspondiente. Se proporciono alimento balanceado 42% y 40% de proteína total durante los 90 días. Se suministro un total de 310 kg siendo 130 kg para el tratamiento en blanco y 180.9 kg para el tratamiento experimental. Con valores promedios del factor de conversión alimenticia (FCA) de 2.13 y 2.4 respectivamente. Cabe resaltar que en la TER2 obtuvo un FCA de 1.5. Obteniendo peso final para el Tratamiento en blanco (TN-R1) 79.8 g, (TN-R2) 74.3 g; Tratamiento experimental (TE-R1) 40.7 g; (TE-R2) 79.4 g observando una diferencia representativa con el tratamiento en blanco que tiene un mejor desarrollo en peso. Los parámetros fisicoquímicos del agua evaluados (temperatura, oxígeno disuelto, pH, amoniaco, nitrito, nitrato) se encuentran dentro de los rangos recomendados para el cultivo de Oreochromis niloticus, Teniendo en cuenta lo anterior, solo el tratamiento experimental- R2 pudo mantener sus niveles de nitrógeno amoniacal total (NAT), nitrito y nitrato en los límites establecidos. en base a los resultados se puede inferir que los mejores valores de crecimiento para Oreochromis niloticus fueron alcanzados con el sistema tradicional (tratamiento en blanco), no obstante, el tratamiento experimental-R2 logro mantenerse igual a los rangos obtenidos en el tratamiento en blanco y además fue el que mejor obtuvo la conversión alimenticia en todo el cultivo (TE-r2= 1.50).
Descripción
Palabras clave
Fermento simbiótico, Alevinaje, Factor de conversión alimenticia, Crecimiento