Enfermedades fungosas en frutos de mango (Mangífera indica L.) en post-cosecha en Piura, 2017

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dc.contributor.advisorRodríguez Gálvez, Edgar Raymundo
dc.contributor.authorSantos Mezones, Roxana Katherine
dc.date.accessioned2020-03-10T02:47:45Z
dc.date.available2020-03-10T02:47:45Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEl mango (Mangifera indica L.) es uno de los cultivos de exportación más importantes en Piura, donde se cultivan 27,120 Ha. Las enfermedades post cosecha son gran importancia por los daños económicos que causan. El objetivo de la presente investigación fue determinar la etiología de estas enfermedades durante la campaña 2016-2017. Frutos de mango con síntomas de manchado fueron colectados de 13 plantas de empaque y enviados al laboratorio de fitopatología de la Universidad Nacional de Piura, allí se sometieron a condiciones de alta humedad relativa por tres semanas, cuando se visualizaron los síntomas, se tomó porciones de tejido sintomático y se sembraron en medio de cultivo papa dextrosa agar enmendado con tetraciclina. Se analizaron 486 frutos en total, se diferenciaron dos síntomas: Manchado de fruto (MF) y pudrición peduncular (PP), el 27% de frutos presentaron MF, el 35% PP y el 34% ambos síntomas, solamente el 4% de los frutos permanecieron libres de síntomas. De las manchas de fruto se aisló Alternaria (50%), Curvularia (7%), Colletotrichum (6%), Stemphylium (6%), Bipolaris (4%), Pestalotia (4%). De pudrición peduncular se aisló Aspergillus (54%), Lasiodiplodia (38%) y Penicillium (8%). Se identificó las siguientes especies: Alternaria alternata, A. cheiranthi, A. solani, A. raphani, A. tenuissima, A. dianthi, A. dianthicola, A. brassicicola, Curvularia lunata, C. ovoidea, C. penniseti, C. prasadii, Colletotrichum gloeosporioides, Stemphylium sarciniforme, S. vesicarium, S. solani, Bipolaris stenospila, B. iridis, Pestalotiopsis sp., Aspergillus niger, A. fumigatus, A. flavus, A. terreus, Lasiodiplodia sp., Penicillium expansum, P. digitatum, P. italicum. Todas las especies fueron patogénicas en frutos de mango inoculados artificialmente. Los resultados nos indican que nuevas especies fúngicas predominan en las patologías post cosecha de mango.es_PE
dc.description.uriTesis
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.identifier.citationAPA
dc.identifier.urihttps://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/2156
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Piuraes_PE
dc.publisher.countryPerú
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceUniversidad Nacional de Piura / UNPes_PE
dc.subjectStemphyliumes_PE
dc.subjectMangifera indicaes_PE
dc.subjectLasiodiplodia spp.es_PE
dc.subjectAspergilluses_PE
dc.subjectPenicilliumes_PE
dc.subjectEnfermedades de frutoses_PE
dc.subjectAlternariaes_PE
dc.subject.ocdeIngeniería y Tecnología
dc.titleEnfermedades fungosas en frutos de mango (Mangífera indica L.) en post-cosecha en Piura, 2017es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineAgronomía
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Piura
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Agrónomo
thesis.degree.programFacultad de Agronomía

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