Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de producción de harina de banano orgánico de descarte en La Huaca, Paita

Talledo Crespo, Milton Fernando

Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de producción de harina de banano orgánico de descarte en La Huaca, Paita

dc.contributor.advisor	Bazán Correa, José Federico
dc.contributor.advisor	Quito Rodríguez, Carmen Zulema
dc.contributor.author	Talledo Crespo, Milton Fernando
dc.date.accessioned	2024-09-26T19:21:46Z
dc.date.available	2024-09-26T19:21:46Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	El objetivo de esta investigación fue realizar un estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de producción de harina de banano orgánico de descarte, para ello se aplicó un estudio de mercado a una muestra de 385 personas de la región Piura y para su ejecución se utilizó como instrumento la encuesta virtual a través de la herramienta de formulario de google y luego del análisis de la información se determinó que existe una aprobación del producto con un 97.9% y a través de proyecciones la demanda insatisfecha para el año 2024 es de 1 804 955 personas y para el 2033 presenta un total de 2 132 144 personas. Del mismo modo se realizó un estudio de precios, en el cual se obtuvo que por cada 500g de harina de banano de descarte estarían pagando una cantidad de S/6.00 nuevos soles. Asimismo, se desarrolló el micro localización de la planta usando el método de ranking del cual se estableció que estará situada en el distrito de la Huaca, al frente de la carretera Sullana y Paita, cerca al instituto Luis Felipe Agurto Olaya. Para lograr determinar el tamaño de la planta a través de la posición tamaño-demanda, se tomó el 3% de la demanda y se determinó un tamaño inicial de 649 783,9188Kg. Referente a la rentabilidad del proyecto se encontraron los siguientes indicadores VAN=S/. 35.868.068,182, TIR de 42%, por lo que se concluye que el proyecto de prefactibilidad es realizable.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	http://repositorio.unp.edu.pe/handle/20.500.12676/5246
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Nacional de Piura
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad Nacional de Piura
dc.source	Repositorio Institucional Digital - UNP
dc.subject	Rentabilidad
dc.subject	Harina
dc.subject	Banano de descarte
dc.subject	Prefactibilidad
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.title	Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de producción de harina de banano orgánico de descarte en La Huaca, Paita
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	03894345
renati.advisor.dni	02792435
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-2857-4650
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-4340-5732
renati.author.dni	74570068
renati.discipline	722026
renati.juror	Alzamora Román, Hermer Ernesto
renati.juror	Seminario Vásquez, Ricardo Gerónimo
renati.juror	Ramos Chunga, José Rafael
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial
thesis.degree.grantor	Universidad Nacional de Piura. Facultad de Ingeniería Industrial
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial