Propuesta de un plan de mejora para los procesos y supervisión del almacén de productos terminados en la empresa Ecoacuicola- Castilla - Piura
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Fecha
2014
Autores
Saavedra Cruz, Franz Reyner
Título de la revista
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Editor
Universidad Nacional de Piura
Resumen
El presente trabajo se realiza con los datos del Almacén de productos terminados de
la empresa Ecoacuicola, que presenta serios inconvenientes en su supervisión y en el
desarrollo de sus procesos diarios; basados en problemas tales como envases abollados
y defectuosos, desorden, largos recorridos del producto, entre otros.
En primer lugar se realiza un diagnóstico situacional de esta manera identificar las
deficiencias y oportunidades de mejora existentes, para lo cual se utilizan herramientas
de recolección de datos como es las entrevistas, encuestas, observación directa,
medición de tiempos en sus diferentes proceso y luego se exponen los problemas
encontrados y mediante el diagrama Causa - Efecto y se identifican las posibles causas
que inciden en la aparición de dichos problemas.
Luego se utiliza el análisis por separado de cada proceso y supervisión para priorizar
las causas encontradas, se analiza la factibilidad de las propuestas en base a realidades
económicas y de operaciones del almacén. Mediante un análisis de Impacto- factibilidad
se seleccionan las oportunidades de mejora estratégicas para los procesos de recepción,
almacenamiento distribución fisica, packing, despacho y la supervisión. Por último se
formulan propuestas de mejora para cada oportunidad, se analiza el impacto de cada
propuesta con el fin de establecer prioridades para la implementación y se diseña un
cronograma de actividades donde se especifican los responsables, la duración estimada
de cada actividad y los recursos necesarios para la implementación.
Descripción
Palabras clave
Propuesta, Plan, Mejora, Procesos, Supervisión, Almacén, Productos, Terminados, Empresa